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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/12/2005 |
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Data da última atualização: |
22/12/2005 |
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Autoria: |
CASCARDO, F. S.; PELEGRINI, D. H. G.; GASPARETTO, C. A. |
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Título: |
Efeito da temperatura sobre os parâmetros reológicos do suco de acerola. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Reologia. |
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Thesagro: |
Acerola; Suco. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PERES, A. A. DE C.; CARVALHO, C. A. B. DE; CARVALHO, M. I. DE A. B.; VASQUEZ, H. N.; SILVA, J. F. C. DA; CLIPES, R. C.; MORENZ, M. J. F. Production and quality of milk from Mantiqueira dairy cows feeding on mombasa grass pasture and receiving different sources of roughage supplementation, Revista Brasileira de Zootecnia, v. 41, n. 3, p. 790-796, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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